Deborah Jacobs, presª de la Congregation B’nai Torah, Atlanta (Georgia), me contactó para presentarme a Tina Wasserman de la revista Reform Judaism quien iba acompañar a su esposo a un congreso de profesionales sanitarios en Barcelona. Limpié la cocina de arriba hasta abajo antes de buscarla en la estación de RENFE a las 10h el miércoles 14 de septiembre. Muy valiente de su parte, le convencí montar en bici para visitar los mercados más importantes de Valencia. Compramos merluza y berenjenas, tomates y cebollas. Visitamos las tiendas halal en la calle Sueca, y almorzamos pastel de garbanzos. Luego disfrutamos con una horchata y fartones en la chocolatería Valor en la plaza de la Reina. Cocinamos albóndigas de pescado que comimos con tallerines de cuscus y ensalada de berenjena. Nos despedimos a las 18h. Lo pasé bomba paseando and cocinando con una chica muy muy maja. Visita la págin de Tina en el internet.
